Le concept du Food Truck
Mon histoire
Aux commandes de L’Escroque c’est moi, Jade.
Après avoir suivi des études de marketing et de communication jusqu’au bac+5, j’ai décidé de lancer mon entreprise. Passionnée par la cuisine et la restauration nomade, et c’est en septembre 2024 que j’ouvre mon Food Truck ✨
Nos valeurs 🌿
Je mets un point d’honneur à transmettre par mon Food Truck les valeurs que je porte personnellement.
Ma promesse : un repas gourmand, sain, et responsable.
Cuisine artisanale
Tous les croques, accompagnements et desserts sont 100% artisanaux.
Produits de saison
Toutes nos recettes sont renouvelées et élaborées en fonction des produits de saison.
Partenaires locaux
Nous travaillons en circuit court, main dans la main avec des producteurs locaux.
Une cuisine pour tous les estomacs
✅ Une recette végétarienne minimum à la carte
✅ Une option de pain sans gluten pour les pirates à l’estomac sensible