Vivez une immersion profonde au cœur du Pays Basque intérieur, là où le temps semble suspendu. Ce séjour vous mène au-delà des routes touristiques, à la rencontre de villages emblématiques comme Espelette, Itxassou et Saint-Jean-Pied-de-Port. Nos itinéraires vous offrent un aperçu unique de la vie basque, où traditions et modernité se mêlent harmonieusement. Randonnées dans les montagnes verdoyantes, visites de fermes traditionnelles, dégustations de produits locaux — chaque activité vous rapproche un peu plus de cette région préservée et de son peuple chaleureux. Idéal pour ceux qui recherchent des expériences authentiques et souhaitent plonger dans l’histoire et la culture basques.
🌟 Les incontournables du Pays Basque intérieur :
- Espelette, le village du célèbre piment 🌶️
Promenez-vous dans ce village emblématique où les façades des maisons sont ornées de guirlandes de piments d’Espelette. Une immersion dans l’artisanat local et la gastronomie basque. - Saint-Jean-Pied-de-Port, étape des pèlerins 🏰
Explorez cette cité médiévale, classée parmi les plus beaux villages de France, avec ses remparts, son pont romain et ses ruelles pavées chargées d’histoire. - Itxassou, terre des cerises 🍒
Découvrez ce charmant village niché entre montagnes et rivières, célèbre pour ses cerises noires et son cadre naturel exceptionnel.
🏞️ Les activités au cœur de la nature :
- Randonnées dans les montagnes basques ⛰️
Parcourez des sentiers qui serpentent entre forêts, pâturages et sommets, offrant des vues imprenables sur la région. Le mont Artzamendi et les gorges de Kakuetta sont des incontournables. - Visites de fermes traditionnelles 🐑
Rencontrez des agriculteurs locaux et découvrez les secrets de la fabrication du fromage de brebis ou du cidre basque. - Baignade dans les rivières cristallines 💦
Profitez d’un moment de détente dans les eaux fraîches des rivières Nive et Bidouze, idéales pour une pause nature.
🍴 Une gastronomie authentique à savourer :
- Dégustation de produits locaux 🧀
Goûtez au fromage Ossau-Iraty, au jambon de Bayonne, et au gâteau basque, véritables emblèmes de la cuisine basque. - Découverte des marchés traditionnels 🛍️
Flânez sur les marchés de Saint-Palais ou Mauléon pour découvrir des produits frais et rencontrer les artisans locaux. - Repas dans les auberges typiques 🍷
Partagez un repas convivial autour de plats traditionnels dans une ambiance chaleureuse et authentique.
