La Guinguette
Et si on vous parlez un peu de nous !
Nichée au cœur des Pyrénées, La Guinguette du Lac d’Ayous est une invitation à la découverte des saveurs authentiques du Pays Basque dans un cadre naturel exceptionnel. Ici, nous mettons à l’honneur les produits du terroir avec des plateaux de charcuterie artisanale, des bières locales brassées avec passion et bien d’autres spécialités régionales.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez déguster nos produits en pleine nature, le temps d’un apéritif gourmand ou d’un repas en toute simplicité. Que vous soyez de passage après une randonnée ou en quête d’un moment hors du temps, notre guinguette est le lieu idéal pour savourer l’authenticité basque et partager un instant inoubliable.
Sur place, installez-vous et savourez un repas local, ou emportez votre sélection pour une pause gourmande en pleine nature. Pour encore plus de simplicité, commandez en ligne et récupérez votre commande à la guinguette, prête à être dégustée où vous le souhaitez.
L’histoire de la Guinguette du Lac d’Ayous
Tout a commencé par une passion : celle des grands espaces, des rencontres et des saveurs authentiques du Pays Basque. Amoureux de la montagne et de son terroir, nous avons toujours aimé randonner au cœur des Pyrénées, là où la nature règne en maître et où chaque paysage raconte une histoire. Après chaque marche, un rituel s’installait : sortir un bout de fromage fermier, quelques tranches de charcuterie artisanale et trinquer avec une bière locale face aux sommets.
Ces instants simples mais intenses nous ont inspirés une idée : et si nous partagions cette expérience avec tous les voyageurs de passage ?
C’est ainsi qu’est née La Guinguette du Lac d’Ayous, un lieu pensé comme une halte gourmande pour les amoureux de nature et de bons produits. Loin de l’uniformité des grandes enseignes, nous avons voulu mettre à l’honneur le savoir-faire de nos producteurs locaux, ceux qui, chaque jour, perpétuent des traditions et fabriquent avec passion des produits d’exception. Ici, tout est sélectionné avec soin, en circuit court, pour garantir une qualité incomparable et soutenir l’économie locale.
Aujourd’hui, la guinguette est bien plus qu’un simple point de restauration. C’est un lieu de partage et de convivialité, où l’on s’arrête pour se ressourcer, découvrir le goût du vrai et profiter d’un moment hors du temps, entre amis, en famille ou en solitaire. Sur place ou à emporter, et même en commandant en ligne, chacun peut savourer un bout du Pays Basque, à son rythme, au gré de ses envies.
Bienvenue à La Guinguette du Lac d’Ayous, là où le terroir rencontre l’aventure !